Kristalinitas sabuk makanan mentah adalah 90~95 persen, dan suhu leleh 327~342 derajat.
Nama kimia dari sabuk makanan mentah adalah polytetrafluoroethylene, dan sabuk PTFE putih biasa biasanya digunakan dalam HVAC dan suplai dan drainase air, dan pipa gas alam dan sabuk PTFE khusus lainnya, sebenarnya bahan baku utamanya adalah PTFE, tetapi beberapa proses berbeda.
Massa molekul relatif polytetrafluoroethylene besar, rendah ratusan ribu, tinggi lebih dari sepuluh juta, umumnya jutaan (derajat polimerisasi di urutan 104, sedangkan polietilen hanya 103).
Umumnya, kristalinitasnya 90~95 persen, dan suhu lelehnya 327~342 derajat. Unit CF2 dalam molekul PTFE disusun dalam bentuk zigzag, karena jari-jari atom fluor sedikit lebih besar dari atom hidrogen, sehingga unit CF2 yang berdekatan tidak dapat sepenuhnya berorientasi sesuai dengan orientasi lintas trans, tetapi membentuk spiral rantai bengkok berbentuk, dan atom fluor hampir menutupi permukaan seluruh rantai polimer.
Struktur molekul ini menjelaskan berbagai sifat PTFE. Ketika suhu lebih rendah dari 19 derajat, spiral 13/6 terbentuk; Perubahan fasa terjadi pada 19 derajat dan molekul-molekul sedikit terurai, membentuk heliks 15/7.